Elikadura

Jatorrian dago helmuga. Durangaldeko elikagai osasuntsuak esku-eskura dauzkagu, gure herrietako dendetan. Mezu hori zabaldu nahi dugu Durangaldeko herrritarren artean. Aurten, bereziki, gaztetxoen artean. Horretarako, jatorrira…

Gabonetako datak gerturatzen doazen einean, urtean zehar baino are gehiago, janaria eta sukaldea etxeetako eta lagunarteko ekitaldien protagonista bihurtzen dira. Sukaldeak inoiz baino lanpetuagoak ikusten…

Lurralde hau ondo irudikatzen duen edari bat egon badago, eta hori sagardoa da. Euskal Herrian hasten den fruta preziatuenarekin ekoizten da, sagarra, eta nahiz eta…

Zer dira eta zelan murriztu daitezke? Nekazaritza, arrantza eta elikadurako Ministerioak etxeetako elikagaien soberakinei buruz egindako informean oinarrituz, 2020an Espainiako etxeetan 1.363 milioi kg-l elikagai…

Eztia, erleak eta erlezaintza Eztiak milaka urte daramatza gizakion elikaduraren parte izaten. Paleolitoko labar margolanetako erregistroa bere erabileraren froga antzinena da. Historian zehar zibilizazio ezberdiñetako…

Askotan diote Euskal Herria matriarkatuan oinarrituta dagoela. Egia izan edo ez, argi dagoena da nekazaritza munduan emakumeen rola oso garrantzitsua izan dela eta gaur egun…

Euskal Herriko abeltzantzari buruz hitz egiterakoan ezinbestekoa dugu Artzaintza kontutan edukitzea. Artalde baten zaintzaz haratago doan lanbide bat da, traidizioan oinarritutako bizimodua. Honi buruz, Idiazabal…

Ekainaren 28 eta 29an Amorebieta-Etxanoko Ibarra baserriko Jon Bastantek eta Graines Voltz hazi-etxeak antolatutako ate irekien jardunaldiak ospatu ziren. Bertaratutakoek lehenengo eskutik aukera izan zuten…

Durangaldean harro egoteko moduko beste ekoizle aurkitu ditzakegu. Urtean zehar eskualdeko hontako gazta, barazkiak, kontserbak, edariak, esnekiak, etab. kontsumitzea posible daukagu. Ekoizleak eta beraien produktuak…

San Antonio azoka Urkiolara itzuliko da astelehenean, hilaren 13an, 34 artisau ekoizle eta 150 abelbururekin. Igandean, hilak 19, nekazaritza azoka, herri kirolak eta erromeria tradizionala…